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瓜裂了理不能歪

2019-08-15 10:19:22来源:励志吧0次阅读

连日来媒体追踪报道,江苏镇江延陵镇大吕村瓜农刘明锁种的40多亩西瓜,还没成熟,就一个个 炸裂 了。这样的瓜 爆炸 ,不止刘明锁一家,当地700多亩示范园里,已有三分之二西瓜未熟开裂。经查,原因是用了一种叫 西甜瓜膨大增甜剂 的激素药。

有专家指出,膨大剂,化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,滥用膨大剂对人体神经系统有危害。然而,让人匪夷所思的是,随后又有专家在媒体称,目前膨大剂在我国使用很广泛,实践证明长期使用对人体无害。都是专家,各执其辞,谁是谁非,着实让我们这些非专家的老百姓有点晕头转向。不过,无论如何总有一方于理不通。

当然,最急的还是种瓜的人。瓜农刘明锁找来指导他用药的当地技术员分析原因,技术员半天说了一句话: 反正我的药(膨大剂)没问题。 接下来刘明锁又求助于农科所的专家,对方说的一句话更加让人不可思议 这种药要在西瓜鸡蛋大时用,这种时候用这种药不合适。 换句话说,专家只是告诉了刘明锁用药的 窍门 ,药到底有没有问题还是不清楚。

这还有是非概念吗?按常理,使用这种膨大剂,要么有益,要么有害;要么能用,要么不能用。如果真的对人体健康有害,西瓜拳头大时不能用,鸡蛋大时也不能用;甚至鸡蛋大时用了更有害,因为这个时候用, 潜伏 了,你也 看不出来 ,不仅不会早裂,而且 更大更甜 。

所以,在是非问题上,要打破裂瓜问到底,因为这不仅是几百亩裂瓜的问题。除西瓜外,有的地方种猕猴桃也偷偷使用膨大剂,市场上又大又圆的葡萄,有的也是加了 催红素 和膨大剂。这不能不让人联想到 瘦肉精 、 苏丹红 、 增白粉 、 孔雀石绿 之类,这个剂,那个剂,数不胜数。如果是非不清,人们很容易谈 剂 色变,甚至会引发食品安全 恐怖 。有一项民意调查:你认为当前社会最大的信任危机是什么?不少人说: 食品安全信任。 面对民众的疑惑,有关部门或专家若还是支吾其词,甚至称化学添加剂 用了不仅可以防止食品腐败变质,保证食品供应,同时还可以满足不同消费群体对食品色、香、味的追求 ,那么食品安全形势恐怕只能是雪上加霜,而权威部门和有关专家的诚信度也要大打折扣。

西瓜未熟先裂,类似食品添加剂引起的事件已并非极端个别案例,因而相关部门和专家应该及时给个令人信服的 说法 。瓜裂了,其中的道理一定要向公众讲清楚,不能让大家一头雾水、战战兢兢。(王 平)

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