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吃了茄子多久可以吃榴莲?茄子和榴莲一起怎么吃比较好?[图]

2019-10-08 17:30:50来源:励志吧0次阅读

大家都知道吃水果和蔬菜是很好的,当然不同的水果和蔬菜营养价值也不一样,食用的禁忌也不一样,茄子应该是大家经常会吃到的,而且也是很好吃的一种蔬菜,有人说吃了茄子不能吃榴莲,那吃了茄子多久可以吃榴莲?茄子和榴莲一起怎么吃比较好?

1、多久可以吃榴莲

一般人群吃过茄子就可以吃榴莲。

茄子和榴莲无毒,可以食用,并且主要成分没有任何相克或会相互反应的部分,但是茄子和榴莲一个性寒,一个性热,除了体质虚寒的人群不适合食用之外,正常人群都可以使用。

2、一起怎么吃比较好

(1)正常人群

正常人群可以将茄子做菜吃,榴莲做甜点吃,不会有什么不适,可以直接食用,也可以前后连续食用。

(2)体质虚寒人群

脾胃虚寒的人群食用茄子和榴莲最好分两顿食用,以免出现太过刺激导致腹泻的情况,并且最好先食用性热榴莲,后食用性寒的茄子,以免造成体质太过寒凉。

3、一起吃可以吃多少

茄子和榴莲一起吃,茄子可以吃200以下,榴莲可以食用150克。

榴莲和茄子的性味可以相互抵消,因此两者一起食用,茄子和榴莲都可以多吃一些。但是体质虚寒的人除外,体寒的人群食用茄子的量要减少,一般100到150克就可以了。

4、一起吃能长期吃吗

茄子和榴莲不能长期吃。

因为茄子和榴莲都是季节性的食物,当茄子和榴莲下季之后就很难找到榴莲这种食物,因此榴莲和茄子一起吃不能长期吃。

5、茄子的烹饪技巧

一:因为油炸茄子会造成维生素P大量损失,所以挂糊上浆后炸制能减少这种损失。

二:秋后的老茄子含有较多茄碱,对人体有害,不宜多吃。

三:茄子适用于焖、烧、蒸、炸、拌等烹调方法,如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。很是美味呢。

四:切好茄子后,应趁着还没变色,立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分,在炖煮时,容易入味。

五:茄子遇热极易氧化,颜色会变黑而影响美观,如果烹调前先放入热油锅中稍炸,再与其它的材料同炒,便不容易变色。

六:茄子切成块或片后,由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来,待做菜时再捞起滤干,就可避免茄子变色。

七:大家在购买茄子的时候要注意,在茄子萼片与果实相连接的地方,有一圈浅色环带,这条带越宽、越明显,就说明茄子果实正快速生长,没有老化。如果环带不明显,说明茄子采收时已停止生长,这样的茄子已经变老了,所以尽量不要购买食用。

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