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赚钱的吧聊生意零度聚阵谈人员管理

2019-10-09 16:26:47来源:励志吧0次阅读

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吧作为互联服务行业,吸引了许多人从事此项工作。在吧服务人员的构成中主要分为管理人员和服务人员,管理人员又被分为机器管理人员和统筹管理人员,也就是平时所说的管和经理;而服务人员是指前台服务人员,包括收银员和服务员。他们在吧内各行其事,发挥着自己的才能,为吧的经营作着贡献。 但是,吧这些从业人员的管理却是经营者经常遇到的难题,人员管理出现漏洞会直接影响到吧的经营效益,甚至影响吧的正常运转。因此,根据吧从业人员现状,处理好在吧内可能发生的人员矛盾、减少制约吧发展的内部原因、最大的发挥吧内部人员的潜能、使吧健康快速的发展,成为吧业主们关注的焦点。 一、吧从业人员现状 吧的从业人员一般都包括收银员、前台服务员、保安、督导员、管、经理,他们在吧内扮演着不同的角色,如同机器零件一样正常的工作,使得吧这台 机器 可以正常的运转。 但是这些 零件 不可避免的会出现 当机 这个现实的问题便引出了吧人员管理的课题,同时也是一个急需解决的问题。一旦排除了这个故障,吧就会恢复正常的运转。我们看一下吧人员的从业经历,就不难看到问题的所在了。 吧人员的来源 刚刚踏进吧的服务人员主要来自于服务行业、培训学校或是外地务工人员,主要负责吧内的收款及服务;管理人员主要包括管和经理,管来自于各个电脑学校,拥有娴熟的电脑技术。 经理则是在吧中拥有丰富经验的员工,负责统筹吧管理的事宜。保安主要则是从保安公司挑选出来,负责吧内的安全工作。 吧人员工作时限 在吧内工作的人员,年龄在岁之间。其工作的寿命为8年。 1.人员矛盾 吧的工作人员来自于全国各地,语言、地区差异等会影响他们的交流。一旦出现人际关系方面的问题,解决起来会遇到种种的障碍。 2.流动性 吧的人员流动性很大。大多数的吧从业者都更换过多家吧,工作岗位也有所不同,频繁的更换工作地点极大的影响了他们的生活,同时也对吧的管理经理形成诸多的不便,成为吧人员管理主要的矛盾点。同时,低概率的晋升空间也是导致流动性大的原因。 3.离职出路 吧工作人员当到了自己的工作年限后,势必会离开吧这个行业,但是要想再找到一个满意的职业却很难。 二、吧人员管理期待 一条龙 1.专业的培训机构 吧发展到今天,正在朝着规范化的方向发展。连锁吧也正在探索吧经营之路,而建立专业的吧人员培训基地成为企业在经营中的制胜根基之一。将对吧工作感兴趣的人群加以培养,使之拥有熟练的专业知识,良好的服务状态。 经过严格的考核后,经由吧挑选适合的人员进入吧。零度聚阵作为全国吧连锁运营商之一,已在全国各地与专业的教育院校合作,建立了专门的吧管理体系,为吧输送各类合格的人才,满足吧经营者对人才的渴望,同时也使吧从业人员找到理想的职位。 2.提升人员晋升空间 吧中的从业者往往因为在吧中的晋升空间小等原因离开吧,寻求更大的发展空间。这样的想法使吧从业人员流失率增高,影响了吧征程的管理和稳定性。面对此种情况,经营者要通过适当的奖励等有效方法,如采用提高晋升空间等挽留有能力的员工,使其对吧的经营状况持肯定态度,同时增加对吧的忠诚度,使吧的发展趋于平稳化。 3.合理安排人员出路 吧从业人员在到了工作时限后,将面临一个工作的选择问题,但是因为吧工作的局限性,这些没有高学历的员工很难找到自己的出路,如果吧能够很好的解决他们的未来,会给从业者很好的印象,也会在服务吧的时候尽心尽责,给吧带来更大的升值空间。 先进的吧行业,吧内的工作人员是可以改变吧效益的元素,通过建立一些正规的培训基地、提升员工的晋升空间、为他们的未来着想等健全管理模式,使得吧的从业人员一心一意的服务并给予充分的回报,吧必将向着成熟、规范的道路上前进。 声明:本文由《天下吧》杂志特别提供中关村在线吧频道,其它任何媒体转载须完整保留此信息,否则追究法律。 (作者:中关村在线 作者:张鹏 狄春树)

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